Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir, pelo método Charmat, é um espumante leve e refrescante. Produzido em pequena escala, com muito esmero e paixão, traduz um momento ímpar de alta qualidade.
Notas de Elaboração: Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento fenólico, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, escorrimento estático, limpeza do mosto, leveduras selecionadas, fermentação de 12° a 14°C em tanque e autoclave, tomada de espuma, filtração e engarrafamento. Possui 12,5% de volume alcoólico.
Notas de Degustação: possui coloração rosada brilhante de média intensidade. Aroma frutado com notas cítricas e frutas vermelhas como cereja, amora e framboesa. Paladar cremoso e refrescante e acidez moderada.
Harmonização: Ótimo para servir de aperitivo, harmoniza com peixes e pratos com queijos suaves.
Deguste-o em baixa temperatura, 3 a 6 graus.
Preço normal
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Região Pinto Bandeira - RS
Classificação brut
Temperatura de consumo 03 - 06⁰C
Uva Chardonnay
Teor alcoólico
Safra 2025
