Riesling Itálico é uma variedade emblemática na Serra Gaúcha. Amplamente difundida na produção de espumantes, é conhecida por trazer aos seus vinhos o frescor e a elegância que os fazem ser impactantes.
Notas de elaboração: Uvas provenientes de Faria Lemos, Bento Gonçalves -RS. Produzidas em parceria com um amigo da família. A produção, tratamentos e acompanhamento da uva foi feito pela enóloga responsável, bem como a colheita. Houve a seleção dos cachos, esmagamento lento e suave, maceração à frio por 24 horas, escorrimento estático, leveduras selecionadas, fermentação à 15° C. Não passa por envelhecimento em madeira, porém envelhece por 18 meses na garrafa. Possui 12% de volume alcoólico.
Notas de Degustação: Visual límpido, brilhante e amarelo esverdeado; Olfato: delicado, notas cítricas e bom volume em boca e muito equilibrado.
Harmonização: Frutos do mar, peixes, molhos brancos, queijos leves, carnes brancas, entre outros.
Deguste-o em baixa temperatura, 3 a 6 graus.
Preço normal
R$ 84,00
Preço normalPreço promocional
R$ 84,00
Preço unitário/ por
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Região Pinto Bandeira - RS
Classificação Seco
Temperatura de consumo 03 - 06⁰C
Uva
Teor alcoólico
Safra 2024
